[发现] 吃“油甘”,却不知道的功效与作用

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阿斯顿姐姐

发表于 2018-09-13 07:24:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
甜油甘以果形圆大,果皮光滑,果肉半透明
颗粒饱满的甜油甘,一口咬下
没有苦涩感,嘴里只剩下阵阵甘甜
     油甘是一种贵族野果,是一种药食两用水果,被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的3种保健植物之一。“油甘”又叫余甘,余甘还有滇橄榄、庵摩勒、油柑子、余甘、庵摩落迦果、土橄榄、望果、油甘子、牛甘子、橄揽子、喉甘子、鱼木果等叫法。
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     油甘的根、茎、叶、果都具有药用价值,在我国作为民间中药已有2000年的历史,我国古代医药典籍《异物志》、《唐本草》、《本草拾遗》及《本草纲目》中对其药用价值均有论述,《本草纲目》记载:余甘子“补益壮气、解金石毒、主风虚热气、久服轻身、延年长生。”
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      古人常用甜油甘果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛、疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。现代医学研究发现,余甘子具有多方面的保健功效,被联合国卫生组织指定为在世界范围推广种植的保健植物。
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一、油甘的营养价值
     油甘果实中含有黄酮类化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素A、维生素pp等,尤其富含维生素C,其含量可达0.6%~0.92%,春季果实含量最高,有时甚至可达1.82%,该含量是苹果维C含量的160倍,同时也是柑橘含量的100倍,仅次于水果维生素C之王的刺梨。
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     油甘果实中还含17种氨基酸,包括了人体所需的8种氨基酸,其氨基酸总含量达185mg/100g,主要有谷氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、赖氨酸等。
二、油甘的功效与作用
抗癌:油甘提取物能够阻断强致癌物N-亚硝基化合物的合成,其阻断率在90%以上。
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降血脂、抗动脉硬化:油甘对由于糖尿病脂代谢紊乱所引起的高血脂有良好的效果,其疗效高于维生素E,对微血管病变和神经系统并发症也有一定的疗效。
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抗衰老:油甘提取物中含有超氧化物岐化酶,能够清除超氧自由基,保护细胞,起到抗衰老作用,此外,余甘子还具有抑制连苯三酚和肾上腺素的自氧化作用。
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保肝:油甘提取物对药物及酒精所致的急性肝损伤具有预防和保护作用。
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  可治喉炎和乙肝炎,常吃甜油甘,有医疗和保健功效,在民间应用广泛。
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崩坎甜油甘种植在普宁云落崩坎村,村里农业多,工业少,高山空气清新怡人,水源干净无污染,一棵棵油甘树在这样的环境下种植出来的甜油甘,原生态,品质佳,营养价值更高。
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普宁崩坎甜油甘
一眼望去,树枝上爬满了
颗粒饱满的甜油甘,一口咬下
没有苦涩感,嘴里只剩下阵阵甘甜
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油甘具有消食健胃、生津止咳的功效
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腹胀、咳嗽、喉痛、口干等症状
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普宁名车汇
发表于 2018-09-13 21:22:45 | 显示全部楼层
口感不错,每年中秋都在他们家预定
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