[美食地图] 答案茶一杯见答案一杯见实力

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发表于 2018-05-15 14:28:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间,茶饮圈再次被推上风口,强有力推动茶饮卷入餐饮业品类排行战中,成为餐饮红利主宰帝小吃快餐、西餐的强劲竞争对手,行业内外不少吃瓜群众纷纷翘首看戏,茶饮爆点究竟会诞生怎样的奇迹?茶饮市场最新红利点又花落谁家?
在茶饮店“横行霸道”的现代生活里,没喝过喜茶、奈雪,说明你不够潮,没喝过解忧答案茶说明你已经out了,没有做任何营销宣传的解忧答案茶,仅仅在抖音上发布一个小视频,就燃了起来,霎时间,解忧答案茶门店一发不可收拾的排起了长龙,一个小小的解忧答案茶到底是何方神圣?又凭什么与喜茶、奈雪的茶平分茶饮流量?
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产品派VS创意派
喜茶、奈雪的茶为产品派,注重高质量的产品本身,看重品牌效益,积极发展衍生品,解忧答案茶为创意派,以创意产品和新颖营销思路强势吸引关注度,注重与顾客建立情感联系,致力创新研发。
奈雪的茶:深圳市品道餐饮管理有限公司旗下品牌,始于深圳,主打新式茶饮+软欧包,共25家门店。
特点:口碑传播、中央工厂供应、茶饮+欧包
品牌核心:传递“一杯好茶,一口软欧包”的理念
人气单品:榴莲蜗牛壳、奥利奥夹心、霸气牛奶草莓、霸气橙子
201511月,奈雪の茶以33天开3家新店的速度进入深圳市场,打情感营销牌,以夫妻创业故事做文章。从品牌名字上就可以知道,奈雪不仅贩售面包,也贩售茶饮,其客单价为50元,最值得注意的是,奈雪的茶只做直营,并不开放加盟代理权限。
喜茶:深圳美西西餐饮管理有限公司,芝士奶盖始祖,全国51家门店。
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特点:茶饮+软欧包+艺术空间
品牌核心:产品至上“一杯好茶,激发你的一份灵感”
人气单品:原创芝士茗茶、金凤茶王、爆果肉榴莲王
众所周知,喜茶(原名皇茶)2011年成立于广东江门,目前在广州、深圳、佛山、江门等华南地区已布局50多家门店。以雇人排队、制造话题来做营销,喝喜茶的人都知道,排队23个小时是十分正常的事,客单价在25元左右。
解忧答案茶:万旭餐饮集团旗下品牌,交互式情感营销霸主,以答案赚取关注热度,目前已签约加盟代理一百多家。
特点:创意新颖、网络营销、吸引力大、自带流量
品牌核心:以“一杯解忧茶,答案了于心”创意理念,与顾客建立情感交互,拉近与顾客之间的距离。
人气单品:樱花臻奶霜降、金珠珠奶茶、红豆抹茶牛乳
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新颖创意自带流量,解忧答案茶一夜爆红
特点:创意新颖、网络营销、吸引力大、自带流量
品牌核心:以“一杯解忧茶,答案了于心”创意理念,与顾客建立情感交互,拉近与顾客之间的距离。
人气单品:樱花臻奶霜降、金珠珠奶茶、红豆抹茶牛乳
解忧答案茶顾名思义,一杯为茶客答疑解惑的茶,只要把想问的问题写下来,心中默念片刻后,答案便会显现于茶盖上,仅凭借此创意,便激起一众消费者的好奇心理,随后由抖音上的一个小视频为引子一夜之间爆红,产品创意独到,紧密与消费者建立联系,营销思路清晰,打着解忧的旗帜,为消费者提供一个排解内心压力的媒介产物。
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与喜茶、奈雪的茶相比,解忧答案茶的走红以创意取胜,并占据价格优势,客单价15元,据大众点评众多评价显示,解忧答案茶性价比很高,品质与喜茶、奈雪有得一拼。新兴品牌又是如何保证其高品质、高性价比?据有关人士透露,解忧答案茶隶属万旭餐饮集团,万旭餐饮集团旗下品牌包括雅岛英皇茶、贝约翰西餐、漫雪的茶、CL.BAKE枫焙、萨魔司、披萨堡贝、辣如言等20多个餐饮连锁品牌,扶持加盟店铺超7000家,集团操作,资金链雄厚,由此可知,解忧答案茶在原料的选择、产品制作、设计等方面的均有标准规定,后备实力充足,产品品质有保障。
假如你面前有三杯茶,一杯产品包装有Q萌小黄鸭,价格在25元左右,一杯高颜值网红款,价格30左右,一杯风味元素浓郁有你想要的答案,价格在16左右,你会选择哪一杯?

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